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Administrar un restauranteGuía6 min de lectura

¿Qué es el pedido con código QR? Cómo funciona para restaurantes

Equipo de Truvana Tech
Guía: what is qr code ordering — El pedido por código QR en la mesa permite a los clientes escanear un código imp

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El pedido por código QR en la mesa permite a los clientes escanear un código impreso, abrir el menú en su propio teléfono y enviar pedidos a la cocina.

El pedido por código QR en la mesa permite que un comensal escanee un código impreso, abra el menú en su propio teléfono, elija artículos, revise el carrito y envíe el pedido a la cocina. Truvana Tech ofrece procesamiento de pagos con tarjeta y punto de venta para pequeños restaurantes y tiendas, incluido el pedido por código QR en la mesa que permite a los comensales revisar su carrito antes de ordenar.

¿El pedido por QR es solo un menú o los comensales realmente pueden ordenar?

Un código QR de mesa puede hacer más que abrir un menú. El pedido por código QR en el punto de venta para restaurantes que instala Truvana Tech permite que un cliente revise el carrito antes de ordenar. Cuando un cliente presiona "Pedir la cuenta", el POS del anfitrión emite un sonido y le recuerda al mesero.

Los comensales envían un pedido a la cocina

Un código QR en la mesa es el punto de entrada; la pantalla de pedido es lo que importa. El flujo de pedido por QR de mesa muestra a los clientes su carrito para que puedan revisarlo antes de que entre el pedido. Un gerente debe probar esa pantalla en un teléfono antes de imprimir códigos para cada mesa.

Tarjeta, efectivo y cuentas abiertas son preguntas de configuración

Los compradores preguntan si pueden pagar con tarjeta o efectivo y abrir una cuenta. Los restaurantes deben obtener respuestas por escrito.

La inscripción a la membresía por código QR es una herramienta diferente

Un código QR también puede inscribir a los comensales en un programa de membresía en lugar de tomar un pedido. La herramienta de membresía permite que los clientes se unan desde la mesa con un código QR, un toque NFC o un enlace de inscripción personalizado, sin necesidad de descargar una aplicación. Para el programa de membresía, consulte Programas de lealtad.

¿Cómo escanean, ordenan y solicitan servicio los comensales?

Los comensales escanean el código, eligen artículos, revisan el carrito y envían el pedido. Cuando un comensal presiona Pedir la cuenta, el POS del anfitrión emite un sonido. Los compradores dicen que el pedido por QR puede no ser claro y que los comensales pueden necesitar ayuda.

Comensal ordenando desde un menú con fotos en una tableta sobre la mesa
Imagen: fotograma del video del producto del sistema del restaurante.

Los comensales revisan el carrito antes de enviar

La revisión ocurre antes de que el pedido salga del teléfono. Truvana Tech actualizó el pedido por QR de mesa para que los clientes vean primero su carrito en lugar de ordenar directamente. Un gerente puede guiar al personal por esa pantalla durante la capacitación.

Pedir la cuenta trae a un mesero a la mesa

Las solicitudes de servicio viajan a través del POS. Presionar Pedir la cuenta hace que el POS del anfitrión emita un sonido y le recuerde al mesero que la mesa quiere atención. Para conocer las reglas, consulte Pedidos en la mesa.

Planifique la ayuda del personal para un comensal que no puede continuar

La cobertura del personal para los comensales que usan QR debe formar parte del plan de apertura. Los compradores preguntan si el personal explica el proceso de pedido por QR, y algunos se preocupan de que los comensales necesiten ayuda para usarlo. Una línea en la tarjeta de la mesa y un miembro del personal vigilando el salón resuelven la mayor parte de ese problema.

¿Cómo encaja el pedido por QR con quioscos, POS de mano y pedidos en línea?

El pedido por QR de mesa se ubica junto a otros canales. El POS en una terminal de mano de Truvana Tech maneja pedidos para llevar y por teléfono. Un quiosco puede tomar un pedido y un número de mesa.

Cliente pidiendo en un quiosco de autoservicio montado en un food truck
Imagen: fotograma del video del producto del sistema del restaurante.

Pedidos por quiosco con número de mesa

Un pedido de quiosco necesita un destino. El quiosco permite a los clientes hacer un pedido y luego ingresar su número de mesa, para que el personal entregue la comida en la mesa correcta en restaurantes de servicio rápido con área para sentarse. Para la página del quiosco de autoservicio, consulte Quioscos de autoservicio.

POS portátil para pedidos para llevar y por teléfono

La contestación telefónica con IA toma pedidos para recoger el mismo día, repite el pedido y envía a la persona que llamó un enlace por mensaje de texto para confirmar y pagar, sin que se tome ningún pago en la llamada. Para la página de pedidos telefónicos con IA, consulte Pedidos telefónicos con IA. Para la página de pedidos en línea, consulte pedidos en línea.

Tabletas de autoservicio y sus controles

La tableta de autoservicio admite menús por niveles, un límite en la cantidad de pedidos por ronda o por sesión y un límite de tiempo para comer que notifica a los clientes cuando se les acaba el tiempo. Estos controles son importantes para los menús de comida ilimitada.

¿Qué cambia el pedido por código QR para el servicio y las propinas?

Los cambios en los pedidos incluyen el servicio por tiempos, que envía los artículos por separado según el tiempo de servicio para controlar el ritmo de la comida. Los restaurantes establecen el momento de la propina antes o después de pasar la tarjeta en el Portal de la Tienda.

Opciones de propina y una firma en un teléfono al pagar
Imagen: fotograma del video del producto del sistema del restaurante.

El servicio por tiempos marca el ritmo de la comida

El servicio por tiempos envía los artículos por separado según el tiempo de servicio para controlar el ritmo de la comida en restaurantes con servicio de mesa. Para obtener detalles sobre la pantalla de cocina, consulte pantalla de cocina.

Retener una cuenta en lugar de anularla

Retener un pedido es una acción deliberada en el POS y en la terminal de mano, para que el personal pueda retener una cuenta y volver a ella más tarde en lugar de depender de anulaciones innecesarias. El POS primero le recuerda al personal si intenta salir de un pedido con cambios sin guardar.

Momento de la propina, límites de mesa y propinas en efectivo

Las propinas dependen de una configuración. El momento de la propina se establece en el Portal de la Tienda. El pedido por código QR puede limitar artículos y rondas de pedidos; la declaración de propinas en efectivo al fichar la salida es obligatoria. Consulte descuento por pago en efectivo.

¿Cuánto pagaré realmente por el pedido por código QR y qué pasa cuando algo falla?

Los registros de entrada y salida del POS de Truvana Tech siguen funcionando cuando los dispositivos de la tienda están sin conexión. Pida todas las comisiones por escrito.

Pida cada concepto de costo por escrito

Una cotización por escrito para el pedido por código QR debe separar las partes del sistema. Preguntas sobre precios y la página de terminal de pago muestran cómo se describen esas partes. Las preguntas sobre recargo, descuento por pago en efectivo y divulgación de propinas corresponden al momento de la cotización; la guía de comisiones de DC, la guía de comisiones de Maryland y la guía de comisiones de Virginia las cubren como información general, no como asesoría legal.

Pruebe el recorrido del cliente antes de una noche ocupada

Los compradores en foros públicos preguntan si los pedidos en la mesa con código QR pueden funcionar en una plataforma existente o necesitan aplicaciones o desarrollo personalizado, y cómo identifica el personal la mesa de un pedido para comer en el local.

Las interrupciones necesitan su propia respuesta

Los registros de entrada y salida siguen funcionando en el POS incluso cuando los dispositivos de la tienda están sin conexión, lo que no dice nada sobre los pedidos con código QR o los pagos con tarjeta durante una interrupción. Pregunte a un proveedor qué hacen los clientes y el personal cuando se cae el internet, y anote la respuesta.

¿Es Truvana Tech adecuado para mi negocio o debería buscar en otro lado?

Truvana Tech permite a los clientes unirse a un programa de membresía desde la mesa mediante código QR, toque NFC o enlace personalizado, y admite pedidos en la mesa con código QR, quioscos y un POS portátil. Los compradores que necesiten otras capacidades deben comparar proveedores, porque la idoneidad depende de los canales que un restaurante quiere usar y de lo que necesita más allá de la terminal de pago y las herramientas que la acompañan.

Lo que cubre Truvana Tech

La cobertura va desde la terminal de pago hasta las herramientas que la acompañan. El sistema de reservas y lista de espera permite a los clientes reservar en línea con un depósito, y el personal abre la mesa en el POS con el depósito aplicado a la cuenta. El servicio de atención telefónica con IA atiende las llamadas y envía un enlace por mensaje de texto para pagar. Capacidades enumera el resto.

Para quién es

Truvana Tech permite a los restaurantes elegir cuándo se les pide a los clientes que den propina en los pagos con tarjeta. El POS portátil maneja pedidos para llevar y por teléfono para restaurantes con servicio de mesa, y los pedidos del quiosco pueden llevar un número de mesa.

Qué resolver antes de firmar

Resolver las preguntas por escrito protege el plan de apertura. Pida la configuración, la capacitación, el contacto local, la accesibilidad, la propiedad de los datos, la protección contra manipulación de códigos QR, los pasos ante interrupciones y las comisiones. Área de servicio, preguntas frecuentes y página de información son puntos de partida.

Truvana Tech ofrece reservas en línea con pago de depósito más gestión de reservas y lista de espera. Contacte a Truvana Tech para solicitar una cotización por escrito o una revisión gratuita de su estado de cuenta.

Fuentes

Preguntas frecuentes

¿Qué es el pedido por código QR y cómo funciona?

Los pedidos por código QR permiten que los clientes ordenen a través del código QR de la mesa, revisen su carrito antes de enviar el pedido y presionen Pedir la cuenta para que el POS del anfitrión emita un sonido y le recuerde al mesero. Los restaurantes pueden limitar la cantidad de artículos y la cantidad de veces que cada mesa puede hacer pedidos.

¿Los clientes necesitan una aplicación para ordenar desde un código QR?

La inscripción a la membresía funciona desde la mesa sin necesidad de descargar una aplicación: los clientes pueden unirse al programa de membresía usando un código QR, un toque NFC o un enlace de inscripción personalizado. Los miembros pueden agregar su tarjeta a Apple Wallet y recibir recordatorios basados en la ubicación cuando estén cerca del restaurante.

¿Pueden los comensales revisar su pedido antes de enviarlo a la cocina?

Los comensales pueden revisar su pedido antes de que vaya a la cocina en el pedido por código QR en la mesa. Truvana Tech actualizó el pedido por código QR en la mesa para que los clientes revisen primero su carrito, en lugar de ordenar directamente. Que un comensal pueda cambiar un pedido después de enviarlo depende de cómo lo configure el restaurante.

¿Cómo sabe la cocina cuándo entra un pedido por código QR?

Un pedido por código QR alerta al personal cuando un comensal presiona Pedir la cuenta. Cuando un comensal presiona Pedir la cuenta, el POS del anfitrión emite un sonido y le recuerda al mesero. Pregunte durante la configuración cómo aparece un pedido en la cocina y pruébelo antes de un servicio con mucha actividad.

¿Puede el pedido por código QR funcionar junto con quioscos y POS de mano?

El pedido por código QR es un canal que un restaurante puede considerar junto con un POS en una terminal de mano y pedidos por quiosco. El POS en una terminal de mano maneja pedidos para llevar y por teléfono, y los pedidos por quiosco pueden incluir un número de mesa. Un restaurante decide qué canales activar y prueba cada uno.

¿El pedido por código QR reemplaza al mesero?

El pedido por código QR aún implica ayuda del personal cuando un comensal la necesita. Pedir la cuenta alerta al POS del anfitrión y le recuerda al mesero, y los compradores en foros públicos preguntan si el personal explica el proceso. Los restaurantes aún planifican la cobertura del salón y la capacitación para que los comensales que necesiten ayuda la reciban.

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